Stafide de corint

Descriere

        Stafidele de corint conțin o cantitate semnificativă de glucoză, fructoză, substanțe azotate, acizi, (oleanolic, acid tartric), arginină, fibre, minerale (fier, cupru, magneziu, bor, calciu), vitamine (B1, B2, B5), substanțe catechine, etc.

          În primul rând stafidele oferă multă energie organismului. Acest lucru se datorează faptului că stafidele au o cantitate mare de glucoză și fructoză, ajută la absorbția bună a vitaminelor, elementelor nutritive și a proteinelor în corp.

          Aceste fructe uscate au efect calmant asupra sistemului nervos, ajută la consolidarea acestuia. De asemenea, stafidele sunt benefice pentru sănătatea inimii și a plămânilor.

          Stafidele de corint sunt bune pentru digestie, conțin fibre care absorb apa și se umflă, au un efect laxativ și tratează constipația. De asemenea, prin consumul de stafide se normalizează activitatea de la nivelul tractului gastro-intestinal și se elimină mai rapid toxinele din organism. În acest fel se pot preveni multe boli grave cum sunt cele de inimă, rinichi, gută, artrită și altele.

         Cei care au o stare de slăbiciune generală sau suferă de anemie trebuie să consume stafide, deoarece acestea sunt recomandate de medici pentru revitalizarea organismului și consolidarea sistemului imunitar.

           Prin conținutul de fier și cupru stafidele ajută la formarea celulelor roșii din sânge, astfel combat anemia și ajută la vindecarea rănilor.

Stafidele sunt un bun remediu în tratamentul bolilor de inimă, afecțiunilor de rinichi, în tulburările tractului gastro-intestinal (mai ales în constipație).

            Datorită acidului oleanlic, stafidele îmbunătățesc sănătatea cavității bucale și a dinților, previn formarea cariilor, combat dezvoltarea infecțiilor și a bacteriilor, contribuie la scăderea riscului de apariție a problemelor dentare (cum sunt de exemplu gingivita și paradontoza).

            Aceste fructe ajută la intărirea sistemului cardiovascular, la combaterea anemiei, normalizarea sistemului nervos și creșterea imunității. De asemenea sunt bune pentru menținerea sănătății sistemului osos, deoarece au o cantitate mare de calciu care ajută în menținerea dinților și oaselor puternice.

            Prin concentrația mare de substanțe nutritive, minerale și vitamine, stafidele sunt mai bune decât fructele de pădure. Au proprietăți antioxidante care protejează ochii de atacul radicalilor liberi, astfel scad riscul de a dezvolta boli oculare grave cum sunt cataracta, degenerescența maculara și altele. Prin conținutul de substanțe catechine stafidele au rol în prevenirea concerului. De asemenea ajută în tratamentul infecțiilor deoarece au polifenoli, fitonutrienți ce se remarcă prin efecte antibacteriene și antiinflamatorii. Stafidele conțin magneziu și potasiu care scad aciditatea în organism, dar și arginina ce este un nutrient foarte bun în creșterea libidoului.