Merișor

Descriere

            Fructele de merișor sunt printre cele mai sănătoase fructe de pădure. Sunt bogate în substanțe antiinfecțioase, precum vitamina C, care le conferă proprietăți curative imbatabile. Fie că sunt consumate proaspete sau uscate, fructele de merișor sunt o mină de sănătate pe care nu avem voie să o ocolim.

           Timp de secole, merișorul a fost folosit profilactic în regiunile nordice, în țări precum Suedia, Finlanda sau în Rusia de Nord, unde clima aspră nu permitea creșterea și, implicit, consumul altor prea multe fructe. Și-a dovedit în timp eficiența în tratarea infecțiilor renale, intestinale și gastrice. Studiile au demonstrat că merișorul duce la o reducere semnificativă a incidenței cistitelor bacteriene și că extractul din fructe de merișor și consumul a minimum 2 litri de apă pe zi reduc cu până la 60% riscul apariției diferitelor tipuri de litiază renală. Trei pahare cu suc de merișor pe zi pot reduce nivelul de risc cardiac, datorită proprietăților antioxidante ale fructului, care sporește nivelul de HDL (colesterol bun).

             Foarte bogate în tanini (substanțe antibacteriene și antimicotice) și în flavonoide (substanțe cu efect antioxidant), frunzele și fructele merișorului sunt utile în tratarea tuturor formelor de infecții reno-urinare. Flavonoidele și saponinele conținute în frunzele și fructele de merișor au o puternică acțiune diuretică, curățând rinichii de microlitiază și fiind un bun ajutor pentru eliminarea calculilor, iar taninii au o puternică acțiune antibacteriană la nivelul intestinului și, totodată, o acțiune astringentă, care normalizează tranzitul  intestinal. 

             Cu un conținut important de proteine, provitamina A, vitaminele B1, B2 și C, săruri minerale și zaharuri, fructele uscate de merișor pot fi consumate ca atare, dar și folosite la prăjituri sau dulcețuri.