Caise deshidratate

Descriere

       Caisele uscate conțin foarte multe fibre și beta-caroten, dar și vitaminele A și C, magneziu și fier, având un conținut scăzut de grăsimi saturate, colesterol și sodiu. O mare parte din caloriile furnizate de ele provin din zaharuri.

       Caisa ajută la îmbunătățirea celulelor ce țin de memorie datorită conținutului de fosfor și detoxifică cu succes orice organism "obosit". Combat insomnia și sunt indicate a fi mâncate pentru un somn linistitor de noapte. Iarna cand nu se poate consuma fructul proaspăt, se consumă sub formă uscată, acestea păstrându-și multe din proprietăți.

       Caisele uscate conțin de 4-5 ori mai multe minerale și oligo-elemente decât cele proaspete, dar sunt mult mai calorice: 100 g de caise uscate furnizează 200 calorii. În plus, au un ușor efect laxativ, fiind de ajutor persoanelor care suferă de constipație.Conform unui studiu, caisele și, în general, alimentele bogate în caroten scad riscul cancerului.