Ardei iute tocat

Descriere

        Cultivat acum în întreaga lume, ardeiul iute reprezintă un stimulent și un antiseptic ce conține o mare cantitate de vitamina C și beta-caroten. Poate regulariza curgerea sângelui și poate întări inima, arterele și nervii. Conține, de asemenea, vitaminele K și B6, potasiu, fibre alimentare, tiamina, riboflavină, niacină, acid folic, fier, magneziu și fosfor.

          Ardeiul iute determină arderea rapidă a grăsimilor din corp. Prin utilizarea sa în mâncărurile care, astfel, devin codimentate, caloriile în plus sunt arse. De asemenea, ardeiul iute sporește apetitul. Pentru persoanele care suferî de astm, bronșite cronice, sinuzite sau congestii datorate răcelii sau gripei, este util consumul ardeiului iute întruât acesta acționează ca un expectorant. 
         Ardeiul iute este recunoscut pentru alte avantaje precum acela că are efect coagulant, îmbunătățește memoria, previne atacurile cardiace, face bine corzilor vocale, elimină starea de oboseală, are efect antiinflamator. Contrar părerilor, ardeiul iute nu produce ulcer și nici hemoroizi. 

            Ardeiul iute, în special cel roșu, conține capsaicina, substanța care reduce durerile și inflamațiile. Pudra de ardei iute uscat are cele mai mari proprietăți vindecatoare. Aceasta se obține prin uscare, pentru ca, astfel, acizii care cauzează efectele negative sunt eliminați. O altă utilizare a ardeiului iute este în cazul congestiei sinusurilor. Sub formă de pudră, ardeiul iute poate fi utilizat și pentru videcarea rănilor.       

          Este cunoscut pentru vindecarea infecțiilor apărute la nivelul gingiilor, eliminând totodată durerile și abcesele. Pentru aceasta, se pune pe periuța de dinți pudră de ardei iute și se spală dinții. Această operație este avantajoasă pentru gingii, iar gargara cu soluție de ardei iute este benefică în cazul durerilor de gât.